Mon ikke de fleste ved, at man taber sig, hvis man spiser rigtigt? Det tror jeg. Der er i hvert fald ingen tvivl om, at jeg altid har vidst, at det var mit indtag af junkfood, cola og søde sager, der fik min vægt til at eskalere og omvendt har jeg naturligvis også vidst, hvad der skulle til for at få vægten til at gå nedad igen. Problemet er bare, at det kan være virkelig svært at spise sundt, når man ikke er vant til det. Når først man har taget det skridt det er at beslutte sig for, man vil tabe sig, så skal man til at finde ud af om man f.eks vil gøre det ved en kostomlægning eller man hellere foretrækker at gå på kur.
Jeg har helt klart altid foretrukket at gå på kur. Det kan være enormt omstændeligt at begynde at lægge hele kosten om og det ønskede resultat om en lavere vægt kan lade vente på sig. Vælger du derimod en effektiv kur, så vil du hurtigt kunne se resultater, der så igen vil motivere dig til at tabe dig endnu mere med kuren. Min egen lommefilosofi siger faktisk også, at hvis man vælger en fornuftig kur - og her mener jeg en kur, hvor man lever af sund, normal mad - vil man alligevel opnå at lægge kosten om, fordi man hurtigt opdager de gode sider ved at spise sundt.
En god slankekur
En god slankekur kan have mange kvaliteter. Jeg sætter selv følgende krav til en slankekur:
- Sund
- Realistisk
- Billig
- Effektiv
Slankekuren skal helt sikkert været sund. Med det mener jeg, at det ikke kan nytte noget, at man f.eks skal leve af ananas en hel dag. Der er ingen tvivl om, at det nok vil få vægten til at falde, men kroppen har helt sikkert ikke godt af den kost flere dage i træk.
Jeg lægger også stor vægt på, at slankekuren er realistisk. Det betyder, at i mit tilfælde skal den, uden de store ændringer, kunne indgå som almindelig mad for resten af min familie. Jeg vil ikke (og har ikke tid til) at stå og lave f.eks to forskellige slags aftensmad hver dag. Der ud over skal kuren heller ikke bestå af mad, der er meget specielt og som kun kan købes i specialforretninger. Det vil helt klart hurtigt få mig til at droppe den.
Jeg holder af at leve billigt, så der også er penge til lidt sjov i livet. Derfor skal en slankekur for mig også være billig. For det meste betyder det, at det meste af maden skal kunne købes i et lavpris-supermarked. Det hænger jo også meget godt sammen med, at jeg kræver, at maden skal være forholdsvis almindelig.
Endelig skal kuren være effektiv. Jeg vil se resultater fra første dag! Jeg har rygrad som en regnorm og hvis der ikke kommer resultater hurtigt, falder jeg nemt i med noget dårligt mad.
Effektiv kur
Efter lang tids søgen fandt jeg så endelig en kur, der matcher alle mine kriterier (og lidt til). Den er virkelig nem at følge, da den kun består af 5 huskeregler:
- Brug bønner og linser som kulhydrater
- Sammensæt alle måltider af bønner/linser, grøntsager og proteiner
- Drik kun vand, the og kaffe og op til en halv liter light sodavand om dagen
- Hold én snydedag om ugen
Bønner og linser er kulhydrater, der er svære for kroppen at nedbryde. Det betyder, at så længe din krop arbejder på at få dem nedbrudt, holder den forbrændingen oppe. En høj forbrænding betyder, at din krop i længere tid vil forbrænde f.eks fedt. Ud over det holder bønner og linser dig mæt i lang tid, så du ikke så nemt falder i mht lige at købe et stykke chokolade, fordi du er sulten ud på eftermiddagen.
Når du følger kuren, skal du sammensætte alle måltider af bønner/linser, grøntsager og proteiner såsom kød eller æg. Det skyldes, at kuren selvfølgelig skal være sund, men også, at din krop skal have noget at arbejde med igen for at holde forbrændingen oppe så lang tid som muligt i løbet af et døgn.
Slut med mælk og juice - nu står den på vand, the og kaffe og op til en halv liter light sodavand om dagen. Drik endelig masser af vand, da det hjælper kroppen til at få renset ud.
Det bedste ved slankekuren er det med snydedagen. Én gang om ugen er det nemlig tilladt at holde én snydedag, hvor du må spise og drikke lige, hvad hjertet begærer. Det gør det trods alt noget nemmere at være på kur.
Sunde opskrifter
Når man starter på en helt ny kur kan det være svært at finde på, hvad man skal have at spise og derfor kommer denne slankekur med opskrifter. Jeg har fundet nogle opskrifter til både morgenmad, frokost og aftensmad. De følger kuren, jeg beskrev ovenfor og er meget enkle at lave.
Morgenmad
Jeg har valgt to forskellige opskrifter på morgenmad:
Skal det være nemt til hverdag, kan jeg godt lide at lave omeletten. Den er hurtig og ligger heller ikke så tungt i maven. I weekenden bliver det så i stedet den tunge morgenmad med røræg, bacon osv og det smager fantastisk.
Frokost
Jeg har udvalgt tre forskellige frokoster, som hver kan bruges på forskellig vis:
De to første opskrifter er to lækre og nemme retter. Jeg har taget linsesuppen med, fordi den smager rigtig dejligt og samtidig kan det være en suppe, du f.eks laver til aftensmad dagen før og så spiser resten af til frokost dagen efter.
Aftensmad
Til aftensmad har jeg udvalgt to retter begge med rødder i den mexicanske:
Jeg synes begge retter kan bruges både til hverdag og fest og så smager de fantastisk!
