Hej allesammen.
Så fandt jeg tid til at skrive til jer igen :) Grunden til, at der er gået så lang tid siden sidt er, at jeg uventet fik fremrykket en eksamensopgave som jeg i første omgang regnede med, skulle afleveres d. 8. marts, men fandt så for ca 10 dage siden ud af, at det er på torsdag d. 7 februar. Så jeg har haft travlt! ;) Heldigvis er der fremskridt med opgaven, og jeg har lige kunnet finde tid til at skrive lidt til jer nu :)
Men hvordan er det så gået med kur, eksamensopgave og stress? Ikke ret godt! - og så alligevel nogenlunde. Min hverdag ser pt sådan ud:
- Op klokken 8.00
- Spise morgenmad
- Mødes med gruppen til projektskrivning kl 9.00
- Middagsmad ca. klokken 12.00
- Går hjem fra projektskrivning klokken 15-16 stykker
- Handle ind (hvis jeg når det)
- Pakke ordrer i min egen butik
- Spiser ca. klokken 18.00
- Laver derefter lidt hjemmearbejde
- Går i seng ved 20-21 tiden for at være frisk til næste dag.
Sådan har alle mine dage set ud siden sidst. Som enhver kan regne ud, er der ikke megen tid til ret meget andet end spise, skrive og sove.
Men, hvad kuren angår, så har jeg ikke tabt mig siden sidst, men jeg har heller ikke taget på. Jeg vejer stadig 107,5 som jeg gjorde i sidste indlæg.
I vores skrive proces har vi siddet i skolens kantine (da der var ro og ingen studerende pga. den lange juleferie man har på de videregående uddannelser), men måske var det alligevel ikke helt det smarteste træk, fordi der jo så er middagsmad som man kan købe. Men, jeg har hver dag haft linser med i tasken, og så har jeg købt noget mad, som jeg mente var ansvarligt nok at spise. Så jeg har spist masser af fisk, dog på en rugbrød, men grøntsager har jeg desværre ikke fået så mange af :/ og sidst på ugen blev det også til et par sukkerholdige drikke. Fik mig en enkelt faxe kondi og en iste, og det var udelukkende et spørgsmål om, at jeg ikke længere kunne sige nej! - men jeg synes jeg havde klaret det ret godt indtil da! ;)
Hvad angår maden herhjemme, så er det blevet til linser, tomat og æg til morgenmad (fordi det er det nemmeste og hurtigste at lave - se billedet øverst hvordan jeg gør), og til aftensmad tænkte jeg allerede mandag, at jeg måtte lave noget smart som ville være nemt for mig resten af ugen. Så jeg tog alle de grøntsager der var i køleskabet (2 løg, 3 peberfrugter, og en masse gulerødder), snittede dem i små tern, og brunede/stegte dem på en pande. Så kom jeg lidt vand (ca. 2 dl.) og lidt salt+peber ved, og lod vandet koge væk, så gulerødderne var møre. Så kom jeg derefter 5 æg op i en skål, piskede dem sammen og hældte dem i panden sammen med ca 5 dl kogte linser. Jeg rørte lidt rundt så æggene ikke brændte fast, kom låg på, slukkede for blusset og 10 minutter senere var der æggekage! Smart! Godt nok fik jeg lidt mere æg end tilladt henover dagene men lige i øjeblikket virkede det som verdens bedste ide! ;) Jeg delte æggekagen i 5 stykker, smed 3 af dem i fryseren, kom 1 i køleskabet og spiste det sidste. Det kunne næsten ikke være nemmere at lave mad til en hel uge! Og så smagte det fantastisk!
Hvad motion angår, så er det ikke blevet til noget som helst. Jeg skrev sidst, at jeg ville forsøge at bruge hulahop ringen 2 gange hver dag, men det er det bare ikke blevet til! Til gengæld cykler jeg meget hver dag, så jeg får da rørt mig lidt.
Alt i alt vil jeg ikke sige at jeg de sidste 2 uger har været et godt forbillede lige præcis hvad kuren angår. Men jeg har virkelig forsøgt, i en presset situation, at rette mig ind efter kurens regler.
Som noget positivt til alt det her kan jeg sige, at jeg kan mærke, at min mave aldrig mere skriger på mad. Jeg kan virkelig mærke, at jeg på blot 4 uger har skrumpet min mavesæk så meget ind, at jeg aldrig mere går rundt og er sulten (og, som tidligere skrevet, jo nærmest glemmer at jeg skal spise). Det tror jeg virkelig, at jeg kan takke linserne for! Jeg har også tit tænkt, at selvom det har været en lidt tumlet vej for mig at nå til det punkt, med lidt snyd hist og pist, så har det alligevel været det værd, og jeg kan faktisk slet ikke vente til, at jeg har tid og overskud igen, til at lave god mad, og at jeg måske kan tilføje enndu flere grøntsager til mine måltider og måske få vægttabet til at gå endnu hurtigere. Dog er jeg indtil videre fint tilfreds med, at jeg smider ca 1 kg. om ugen. Jeg tror det er meget fint, så al huden kan følge med og jeg ikke får "hænge-hud" :)
I mit første indlæg skrev jeg, at det der helt til at starte med motiverede mig til kuren var at jeg skulle på ferie. Faktisk skulle jeg have siddet i Sharm el Sheik lige nu, men pga eksamen så kan det desværre ikke lige lade sig gøre. Bare lige til info hvis der var nogen der undrede sig ;)
I næste indlæg, som kommer i løbet af weekenden (hvor jeg også fremover vil forsøge at skrive i weekenden), får i mig at se i bikini! Det bliver spændende! ;) Jeg synes dog ikke selv så meget at jeg kan se at der er sket noget, men måske det bliver anderledes når jeg ser billederne ved siden af hinanden :)
