Når man beslutter sig for at gå på slankekur er der et hav af muligheder og det kan være svært at gennemskue, hvad der er bedst at vælge. Jeg læser tit om kure, der lokker med en masse lækre opskrifter, men når jeg så går det hele lidt bedre efter i sømmene, opdager jeg, at maden ofte tager lang tid at lave og at maden også er temmelig dyr.
Det koster jo f.eks at skulle lave en ny ret hver eneste dag fremfor at kunne lave noget simpelt såsom en gryderet, hvor der som minimum er til to dage. Det koster også at skulle fremskaffe en helt bestemt type fisk, som kun kan købes i en af de dyrere dagligvarebutikker. Med den type kure har jeg simpelthen mistet modet inden, jeg overhovedet er igang. Det kan simpelthen ikke passe, at der ikke findes billig slankemad, dvs. noget normalt, sundt mad. Det kan man naturligvis også og jeg vil endnu engang fremhæve favoritkuren. Den er effektiv, billig og nem at overholde!
Slankemad skal være billig
Det er alfa og omega for mig at en kur/slankemad er billig ellers er den simpelthen ikke noget for mig. Jeg er typen, der hellere vil bruge penge på shopping og andre goder end jeg vil bruge dem på dyrt mad. Når det så er sagt, så er jeg dog heller ikke typen, der gider leve af pasta og ketchup (som jo alt andet lige er en ret billigret), så maden skal altså stadig være varieret, lækker og indbydende. Det lyder måske som om de krav er uforenelige, men det kan faktisk sagtens lade sig gøre ved at tænke sig lidt om og lave en god madplan for hver uge.
Brug en madplan
Jeg har lavet madplaner i mange år - også før jeg begyndte på kuren. Jeg har lavet madplaner af to grunde:
- For at spare penge
- For at spare tid
Som nævnt tidligere, vil jeg gerne købe billigt ind, så jeg i stedet kan bruge mine penge på shopping. Jeg tror egentlig ikke, jeg som sådan udskiller mig ret meget fra andre lige på den front. Desuden forstår jeg simpelthen ikke, hvordan der kan være ca 7 kr forskel på om man køber sit blomkål i den ene eller den anden butik. Oven i hatten bliver grøntsager i de dyre butikker ofte holdt kunstigt i live med nedkølet vand og jeg har flere gange oplevet, at grøntsagerne hurtigt rådner, når jeg så får dem hjem i køleskabet. I de billige butikker, kan jeg trods alt se før, jeg køber grøntsagerne, hvilke grøntsager der har set bedre dage.
Der er i forvejen rigtigt meget mad der går til spilde hver dag, helt perfekt mad, som bare bliver smidt ud. Denne madplan kan måske hjælpe dig med at planlægge dine indkøb så du ikke kun sparer penge, men også sparer lidt på resourserne og ikke smider god mad i skraldespanden, så det går til spilde. Du kan eventuelt kigge på denne side, hvis du vil vide mere om hvordan du kan stoppe madspild.
En god madplan sparer dig også en masse tid. For det første kan du klare langt størstedelen af dine indkøb til en uge i ét huk. For det andet har du mulighed for at planlægge din mad således, du f.eks kan lave mad til to dage i træk. Det bruger jeg selv, hvis jeg ved, jeg er sent hjemme en dag og har svært ved at nå at lave mad den dag. Du kan også planlægge maden på den måde, at du f.eks kan få kogt bønner én dag og så bruge af dem de næste dage. Derved kan du spare en del tid de dage, du ikke skal bruge 40 min på at koge dem.
Et sidste lille plus for mig ved en madplan er også, at jeg simpelthen slipper for at tænke over, hvad jeg skal spise hver dag. Jeg er f.eks rigtig dårlig til at huske at tage kød ud af fryseren og har tit stået i en situation, hvor jeg så pludselig ikke har noget mad til aftensmaden og ja, indrømmet - så ender det da med en pizza. Med en madplan slipper jeg stort set for at have kød mv. i fryseren, fordi det for det meste kan holde sig til den uge, jeg skal bruge det. Køber du frosset fisk kan det ikke holde sig i optøet tilstand en hel uge, men så start ugen med at spise fisken og lad oksekødet vente til sidst på ugen.
En god madplan
Mange har spurgt mig om ikke jeg vil lave en madplan til dem. Det lyder jo umiddelbart som en forholdsvis nem opgave, når jeg nu er så vant til at lave madplaner til mig selv, men madplaner kan jo laves med udgangspunkt i mange ting. Som jeg tidligere har nævnt betyder det at spare både penge og tid noget for mig, når jeg laver mine madplaner, men for mig skal maden også være nem og oven i det er jeg vanemenneske, hvilket betyder, at jeg f.eks godt kan spise den samme gryderet 3 dage i træk og at jeg altid spiser den samme morgenmad. Det med morgenmaden tror jeg for øvrigt er meget normalt. De fleste mennesker spiser til daglig det samme - f.eks en skål cornflakes eller en franskbrød med syltetøj.
På baggrund af det ovennævnte vil mit forslag til en god madplan, med billig slankemad, for en uge se sådan ud:
| Mandag | Tirsdag | Onsdag | Torsdag | Fredag | Lørdag | Søndag | |
| Morgenmad | Kogte æg,tomater og linser | Kogte æg,tomater og linser | Tun, tomater og linser | Tun, tomater og linser | Tun, tomater og linser | Snydedag | Amerikansk morgenmad |
| Frokost | Bønner med tun og hytteost | Bønner med tun og hytteost | Omelet | Omelet | Salat med laks | Snydedag | Linsesuppe med kylling |
| Aftensmad | Chili con carne | Chili con carne | Kylling med chili | Kylling med chili | Tøm køleskabet | Snydedag | Tøm køleskabet |
Hvad er slankemad?
Fælles for alt mad som man betegner som slankemad er at det ikke indholder så mange kalorier. Typisk slankemad man spiser for at tabe sig indeholder omkring 1500 kalorier om dagen. Normalt når man taler om slankemad tænker man på kedelig salat og noget magert kød som eks. tunfisk eller kylling. Det behøver ikke være så kedeligt, der er mange typer af slankemad som både er velsmagende og både billigt og godt.
Hvis man følger en slankekur som eksempelvis Dukan kuren eller som den jeg anbefaler her på siden, slow carb kuren, så er der typisk en hel liste af ting man kun må spise. Har man valgt at følge en bestemt slankekur skal man naturligvis også følge de retningslinier denne slankekur udstikker. Dette kan komplicere det en smule når man så skal ud og finde slankemad som passer til den enkelte slankekur.
Hvis man ikke ønsker at følge en slankekur, men bare vil til at leve lidt sundere er her en række kostråd som man med fordel kan følge:
- Spis mindre portioner - normalt spiser vi alt for meget, brug eventuelt en mindre tallerken.
- Få dit protein fra kød, æg og fisk. Kroppen skal bruge proteiner og protein fra kød, æg og fisk er noget af det med mindst fedt i.
- Spis grøntsager. Pas på med frugterne hvis du vil tabe dig, hold til til grøntsager og spis flere af disse.
- Drik vand mens du spiser. Vand fylder også maven og er med til at forlænge den periode du er mæt i, det er også sundt at drikke vand og du får skyllet kroppen igennem.
- Drop de hvide kulhydrater. Hvidt brød og pasta er ren sukker, drop det og fokuser mere på langsomme kulhydrater.
Ud over disse råd skal du huske at bruge din sunde fornuft når du handler ind. Det er en dum ide at handle ind på tom mave, da du allerede er sulten og lader dette afspejle sig i det du køber ind. Du skal også huske på at bare fordi noget har en mærkat med at det er fedtfattigt, betyder det ikke at det er sundt. Mange gange fjerner man fedt og tilsætter sukker i stedet.
