Jeg har altid været vant til at spise morgenmad og derfor er det i dag et af de vigtigste måltider for mig. Sådan er det langt fra alle, der har det. Faktisk springer rigtig mange over morgenmaden og det er en rigtig dårlig idé. Springer du over morgenmaden, har kroppen ingen energi til at arbejde. En anden uheldig konsekvens ved ikke at spise morgenmad er, at kroppen går i forsvar, fordi den tror, den sulter, og efterfølgende vil holde på alt fedt, du indtager derefter. Det kan i værste fald betyde, at du vil tage på i vægt.
Spis morgenmad og tab dig
Når du er på kur er det for alvor dumt at springe over morgenmaden. Mange tror fejlagtigt, at jo færre måltider, man spiser, jo mere må man jo naturligvis tabe sig. Med mindre du direkte sulter dig selv holder den teori ikke vand. Som jeg nævnte før, vil kroppen gå i forsvar og du kan derfor i værste fald tage på. Det viser sig faktisk, at du har større chance for at tabe dig, hvis du tager morgenmaden med. Når du starter dagen med et sundt morgenmåltid, sætter du gang i forbrændingen allerede først på dagen. Derved vil din krop have flere timer til at forbrænde og dermed flere timer til at tabe sig.
Hvad er en sund morgenmad?
En sund morgenmad kan være mange ting, men skal du tabe dig effektivt, skal morgenmaden indeholde noget, der virkelig kan sætte gang i din forbrænding. Hvis man følger de 5 gode råd til et vægttab, anbefales det, at man spiser en morgenmad bestående af bønner/linser, grøntsager og kød eller f.eks æg. Det kan virke ret drastisk at skulle skifte sine cornflakes ud med bønner eller linser, men hold for øje, hvorfor det er, at du gør det. Desuden vil du opnå en meget større mæthed og ingen behov for så også at skulle smage den kage, din kollega har taget med fra bageren til formiddagskaffen.
I en travl hverdag kan det være svært at skulle passe ind også at skulle spise morgenmad, hvis man ikke er vant til det. Her har du nogle råd, der kan hjælpe dig lidt på vej til at gøre det nemmere for dig:
- Gem lidt aftensmad
- Spis det samme hver morgen
- Spis æg og tomater
Det kan være en rigtig god idé at gemme lidt aftensmad til morgenmaden dagen efter. På den måde kan du hurtigt lige varme maden i microovnen og det sparer dig en masse tid. Er du ikke så vild med at skulle spise koteletter el. lign. til morgenmad, vil jeg anbefale, at du som minimum sørger for at koge lidt ekstra bønner eller linser til aftensmaden, så de er nemme at varme dagen efter. Kogetiden på bønner eller linser kan være helt op til 40 min og derfor kan det være svært at nå at koge dem om morgenen.
At skulle spise det samme hver morgen kan virke temmelig kedeligt, men tænk lige en gang over, hvad du spiser til morgenmad hver dag som det er nu. Du varierer det med garanti ikke ret meget. Mange mennesker er vane-mennesker, når det kommer til vores morgenmad. Når du spiser det samme hver morgen, bliver det nemmere for dig at tilberede maden og få det kørt ind som en del af din rutine.
Hvis du ikke er tilhænger af at skulle spise opvarmet mad fra aftenen før, kan jeg anbefale dig at spise æg og tomater sammen med bønnerne eller linserne. Det er nu ikke, fordi æg og tomater er meget bedre end så meget andet mad, når det handler om at tabe sig, men jeg synes, at æg passer rigtig godt til en morgenmad. Tomaterne er gode, fordi de er meget saftige og samtidig indeholder de nogle kemiske substanser, der gør, at du føler dig mæt hurtigere og, at du føler dig mæt i længere tid.
Sund morgenmad - et par gode forslag
Så er du næsten klar til at gå igang med at spise sundt hver morgen. Nu mangler du vist bare at få lidt inspiration til, hvad der er godt at spise. Jeg skifter selv mellem de her tre opskrifter:
Det er altid lækkert at spise omelet til morgenmad, men det tager lidt tid at skulle lave en omelet, hvis den skal være frisklavet. Omeletten, som jeg har linket til, er med rejer, men da æg i sig selv indeholder proteiner, er det ikke nødvendigt at putte ekstra kød i omeletten.
Den hurtige morgenmad bruger jeg ofte selv, da jeg ikke har tid til at lave det helt store i køkkenet om morgenen. Det tager kun 3 minutter at lave maden, så det kan ikke være nemmere.
Den amerikanske morgenmad bruger jeg i weekenderne. Jeg synes, det er fantastisk med æg og bacon med lidt friske grøntsager til. Til den amerikanske morgenmad kan jeg godt lide at spise bønner fra dåse, da de ikke er så tørre, men pas på, da nogle bønner på dåse har ligget i en lage/sovs, der indeholder sukker.
