Dejlige kager til en sund dessert, kagerne er bagt uden mel så man ikke får for mange kulhydrater.
Det skal du bruge:
- 3 store æg
- 1 spsk. sødemiddel
- 10 gram kakaopulver
- 1 knivspids muskatnød
Forvarm ovnen til 180 grader
Del æggene og kom æggeblommer i en skål og æggehvider i en anden skål.
Pisk æggeblommerne sammen med sødemiddel og kakaopulver. Pisk herefter æggehviderne til de er stive og vend de stive æggehvider i kakaoblandingen.
Tilsæt nu muskatnød og bland det let sammen inden dejen fordeles i to ramekiner (kan evt. også laves i muffinforme).
Bag i 10-15 minutter.
Nyd evt. kagerne med lidt frisk frugt.
