Wokmad er typisk rigt på grøntsager og er virkelig lækkert. Derfor er det rigtigt godt med wokmad til en slankekur.
Til 4 personer skal du bruge.
- 4 dl grønne linser
- 400 g kyllingefilet
- 1 porre
- 4 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 dl sød chilisauce
- 1 dl soya
- Olivenolie
- Havsalt
- Friskkværnet sort peber
Kog linserne i rigeligt vand i ca 15-20 min og hæld derefter vandet fra.
Rens porren og skær den i strimler. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde stænger. Skær peberfrugten i strimler. Varm wokken op. Hæld lidt olivenolie i og steg kyllingen i wokken.
Læg kødet til side.
Steg derefter grøntsager og linser i wokken. Tilsæt kyllingen. Smag til med sød chilisauce, soja, havsalt og friskkværnet sort peber.
