Denne ret er lidt speciel hvis man ikke har prøvet den type mad før. Men kolde supper er virkelig fantastiske i sommervarmen, og så smager denne bare rigtig godt.
Det skal du bruge:
1 agurk 2 fed hvidløg 2 spsk tomatpure 3-4 dråber tabasco 2 spsk fromage frais isterninger Salt og peber
Fremgangsmåde:
Skræl agurken, skår den i mindre stykker og kør den hurtigt igennem en blender. (Den skal ikke blendes helt).
Tilsæt hvidløg, salt og peber og blend igen.
Tilsæt tomatpure, tabasco, fromage frais – rør suppen sammen, tilsæt isterninger og server.
