Effektiv slankekur
Sanne 4/26/2015 9:23:23 PM

Suppe med kyllinge - og krabbeboller

Suppen her er en asiatisk suppe og som mange asiatiske retter er den rig på grøntsager og rig på kød.

Til 4 personer skal du bruge

  • 4 dl grønne linser
  • 450 g kyllingefilet
  • 300 g krabbekød
  • 150 g bambusskkud
  • 4 salatløg
  • 2 gulerødder
  • 1 tsk jordnøddeolie
  • 1 løg
  • 1 tsk havsalt
  • ½ tsk. friskkværnet sort peber
  • 1 stykke citrongræs, skrællet og hakket
  • 1 letpisket æg
  • 1½ l  kyllingebouillon
  • 2 spsk. finthakket koriander eller persille

Kog linserne i rigeligt vand ca 15-20 min og hæld vandet fra.

Hak kyllingekødet og krabbekødet. Pil og hak løget og svits det i jordnøddeolien. Hak grøntsagerne fint og bland dem sammen med kødet, linserne og det svitsede løg i en skål.

Tilsæt havsalt, friskkværnet sort peber og citrongræs til blandingen. Rør rundt og kom ægget i, mens det hele røres sammen til en jævn masse.

Form boller af blandingen på størrelsen med valnødder.

Kog bouillonen op i en stor gryde. Kom bollerne i og lad det simre på svag varme i 20 minutter. Hæld bouillon og boller op i portionsskåle. Pynt med koriander eller persille inden servering.

Relaterede Links fra artiklen
Sanne

Hej, jeg hedder Sanne og er indehaver af effektivkur.dk. Efter at have lidt af overvægt, stress og generelt haft dårlige vaner i en lang årrække, er jeg begyndt at interessere mig for sundhed. Jeg vil utrolig gerne hjælpe andre i samme situation og har derfor startet effektivkur.dk, hvor jeg håber folk kan finde inspiration, motivation og gode råd til at komme de overflødige kilo til livs. |

Kommentarer

Navn

E-Mail (vises ikke)
Kommentar

Giv mig besked om nye kommentarer via e-mail

Gratis Slankeskole

Køb e-bogen

Få inspiration til slankekuren. Køb vores e-bog her. Den koster kun 50 Kr.

Annonce

Denne side bruger Cookies. Ved at fortsætte på siden accepterer du cookies. Cookies bliver brugt til at give dig en bedre oplevelse her på siden, samt til statistik.