Effektiv slankekur
Sanne 4/26/2015 9:23:23 PM

Salat med kogte grøntsager

Det her er en lidt speciel salat, hvor grøntsagerne skal ristes over en trækulsgrill. Har du ikke lige en grill ved hånden, kan du også lave grøntsagerne i ovnen.

Til 4 personer skal du bruge:

  • 4 dl soyabønner
  • 2 kyllingefiletter
  • 2 store auberginer
  • 4 røde peberfrugter
  • 2 fed hvidløg
  • Olivenolie
  • Havsalt

Rist auberginerne og peberfrugterne over trækulsgrillen eller i ovnen ved 180˚C til skallerne får brune pletter. Steg kyllingefiletterne på grillen. Kog bønnerne i rigeligt vand og hæld derefter vandet fra.

Læg grøntsagerne i en skål, dæk dem til og lad dem stå i ca 15 min.

Pil peberfrugterne, flæk dem på langs, befri dem for kerner og skær dem i brede strimler. Pil skallen af auberginerne og skær også dem i brede strimler.

Skær de stegte kyllingefiletter ud i mindre stykker.

Anret grøntsagerne og kyllingen i en lav skål, drys dem med salt og dryp olivenolie over. Pil hvidløgsfeddene, hak dem fint og fordel dem over retten.

Relaterede Links fra artiklen
Sanne

Hej, jeg hedder Sanne og er indehaver af effektivkur.dk. Efter at have lidt af overvægt, stress og generelt haft dårlige vaner i en lang årrække, er jeg begyndt at interessere mig for sundhed. Jeg vil utrolig gerne hjælpe andre i samme situation og har derfor startet effektivkur.dk, hvor jeg håber folk kan finde inspiration, motivation og gode råd til at komme de overflødige kilo til livs. |

Kommentarer

Navn

E-Mail (vises ikke)
Kommentar

Giv mig besked om nye kommentarer via e-mail
16. February 2016 16:28 Tania siger:
Hej Sanne. Hvor køber du dine Soyabønner? Er det edamame bønne eller tørret biogan Soyabønner? Kan man bruge koksolie istedetfor ghee? Hilsen Tania
 

Gratis Slankeskole

Køb e-bogen

Få inspiration til slankekuren. Køb vores e-bog her. Den koster kun 50 Kr.

Annonce

Denne side bruger Cookies. Ved at fortsætte på siden accepterer du cookies. Cookies bliver brugt til at give dig en bedre oplevelse her på siden, samt til statistik.