Effektiv slankekur
Sanne 4/26/2015 9:23:26 PM

Cremet moussaka uden bechamelsauce

Det skal du bruge:

2 store auberginer

1 spsk. ekstra jomfru olivenolie

2 store tomater - hakket

1 lille løg – hakket

2 fed hvidløg – knust

1 kg. hakket lammekød (oksekød kan bruges)

1 tsk. kanel

1 tsk. muskatnød

Sort peber

2 spsk. hakket persille

Forvarm ovnen til 180 grader (varmluft).

Skær auberginerne i halve, og læg dem i et ildfast fad med den flade side nedad.

Hæld 1 cm vand i fadet, og sæt auberginerne i ovnen i ca. 30 minutter, og vend dem når der er gået 15 minutter. Auberginen er færdig, når man kan stikke en gaffel igennem skindet på auberginen uden problemer.

Tag nu auberginerne ud og lad dem køle af i 10 minutter med den flade side opad.

Brug en spiseske til at grave kødet ud af auberginen uden at ødelægge skindet. Kom kødet i en skål og mos det godt med en gaffel.

Kom nu olien i en gryde og sauter løgene i ca. 5 minutter. Tilsæt kødet og brun det af i ca. 5 minutter. Tilsæt nu tomater, hvidløg, kanel, muskatnød og peber.

Lad retten simre i et par minutter og tilsæt herefter det moste auberginekød. Varm det godt igennem og tilsæt herefter persillen.

Nu skal fyldet op i de tomme ”aubergine skaller” og det kan være lidt besværligt. Brug et ildfast fad, hvor auberginerne kan læne sig op ad hinanden, så fyldet ikke bare falder ud af skindet fra auberginen. Bag auberginerne i  ovnen i ca. 1 time.

Velbekomme!

Relaterede Links fra artiklen
Sanne

Hej, jeg hedder Sanne og er indehaver af effektivkur.dk. Efter at have lidt af overvægt, stress og generelt haft dårlige vaner i en lang årrække, er jeg begyndt at interessere mig for sundhed. Jeg vil utrolig gerne hjælpe andre i samme situation og har derfor startet effektivkur.dk, hvor jeg håber folk kan finde inspiration, motivation og gode råd til at komme de overflødige kilo til livs. |

Kommentarer

Navn

E-Mail (vises ikke)
Kommentar

Giv mig besked om nye kommentarer via e-mail

Gratis Slankeskole

Køb e-bogen

Få inspiration til slankekuren. Køb vores e-bog her. Den koster kun 50 Kr.

Annonce

Denne side bruger Cookies. Ved at fortsætte på siden accepterer du cookies. Cookies bliver brugt til at give dig en bedre oplevelse her på siden, samt til statistik.