Effektiv slankekur
Sanne 4/26/2015 9:23:25 PM

Bøf med aubergine og tomat

Dejlig bøf med aubergine og tomat, nem at lave og meget lækker. God slankemad.

Det skal du bruge til 4 personer:

  • 300 gram aubergine
  • 1 fed presset hvidløg
  • 1 spsk persille
  • 400 g tomater
  • 1⁄2 dl vand
  • 500 gram magert oksekød (Det kan både være hakket øksekød eller hele stykker
  • kød)
  • Salt og peber

Forvarm ovnen til 220 grader (varmluft)

Bruges hakket oksekød så brun det af, og bruges et helt stykke kød, så skær det i tynde skiver og brun det let af på en pande.

Skræl auberginerne, og skær dem i tynde skiver (1⁄2 - 1 cm tykkelse). Fordel dem  herefter på en plade og drys med salt. Lad dem nu ligge i ca. 15 minutter for at dræne væsken ud.

Skær tomaterne i både og kom dem i en gryde sammen med vand, hvidløg og persille og lad det koge i 30 minutter ved lav varme.

Kom halvdelen af tomatblandingen i bunden af et ildfast fad, med halvdelen af auberginerne ovenpå, og kom nu alt kødet på. Top herefter af med resten af auberginerne og tomatblandingen. Drys med salt og peber.

Retten bages i ovnen i 15 minutter.

Relaterede Links fra artiklen
Sanne

Hej, jeg hedder Sanne og er indehaver af effektivkur.dk. Efter at have lidt af overvægt, stress og generelt haft dårlige vaner i en lang årrække, er jeg begyndt at interessere mig for sundhed. Jeg vil utrolig gerne hjælpe andre i samme situation og har derfor startet effektivkur.dk, hvor jeg håber folk kan finde inspiration, motivation og gode råd til at komme de overflødige kilo til livs. |

Kommentarer

Navn

E-Mail (vises ikke)
Kommentar

Giv mig besked om nye kommentarer via e-mail
1. March 2017 15:16 Birgit siger:
Hej Sanne. Jeg lige startet på bønne/linser kuren og håber selvfølgelig at det kan lykkes for mig. Vil gerne lige høre omkring mellemmåltider. Er det okay at spise lidt tomat og agurk sammen med lidt linser? Synes jeg trænger til lidt henad 15 tiden....... Mvh. Birgit
 

Gratis Slankeskole

Køb e-bogen

Få inspiration til slankekuren. Køb vores e-bog her. Den koster kun 50 Kr.

Annonce

Denne side bruger Cookies. Ved at fortsætte på siden accepterer du cookies. Cookies bliver brugt til at give dig en bedre oplevelse her på siden, samt til statistik.